Prva asocijacija na nedeljni ručak za mene su domaći rezanci moje mame. Ručak bez supe, a još da nije sa rezancima žutim od domaćih jaja, nije bio porodični ručak. Nismo imali mašinicu za rezance već ih je mama, nakon sušenja, sitno seckala velikim kuhinjskim nožem. Zato nisu bili iste debljine ni veličine. Ali, nije ni važno, ukus im je bio fantastičan, ukus koji me i sada, 30 godina kasnije, vraća u detinjstvo. Volela sam da gledam dok u maloj činiji mesi brašno s jajima, a potom oklagijom razvlači obglu. Kada se obgla malo prosuši, savijala je i sitno seckala rezance, a potom ih stavljala na čist stolnjak da se osuše.…